锅包肉 0

原料

里脊肉: 400g， 淀粉: 200g或适量， 料酒: 适量， 盐: 适量（一半腌肉，一半勾汁）， 白醋: 100ml， 白糖: 100ml， 葱姜蒜: 适量， 胡萝卜: 两小根

步骤

1肉切片，入盐料酒淀粉腌制

2油锅7成热入肉至浮起捞出

3油高温复炸肉至稍金黄起锅

4糖白醋汁烧热，入调料，入萝卜断生

5入炸好的肉裹汁起锅即可。

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