原料
牛奶: 150ml， 浓奶油: 100ml， 蛋黄: 3只， 糖(蛋黄）: 3 1/2 tbsp( 70克， 中筋面粉: 1 tbsp， 玉米粉: 1/2 tbsp， 蛋白: 3只， 糖（蛋白): 50克， 柠檬汁: 少许， 百香果: 6个， 香蕉: 1个， 黄油: 些许， 砂糖: 些许， 巧克力碎粉: 些许
步骤
1量杯量出150ml牛奶
2在牛奶上再量进100ml奶油
3然后把牛奶奶油倒进奶锅，小火煮滚
4蛋黄放进糖用手动打蛋器打发至糖融化，不需打得很发
5然后把面粉倒进蛋黄糊，拌匀
6把1/4煮滚的的牛奶倒进蛋黄糊，搞拌匀
7再把剩下的热牛奶全倒下拌匀
8拌匀的蛋黄牛奶糊倒回奶锅，小火煮至浓稠
9像卡士达酱的状态
10把百香果挖出
11百香果过筛出籽
12百香果汁放进一条香蕉
13挤一点柠檬汁下去
14再倒进搞拌机
15搞拌成像奶昔，然后倒进蛋黄牛奶糊，拌匀
16软化黄油在烤杯里扫一层
17然后在烤杯里放巧克力碎粉，让黄油粘一层，倒出多余巧克力粉
18另一杯可放砂糖让黄油粘上（自己选择放巧克力粉或砂糖。) 然后把烤杯放进冰箱，让黄油冷却
19蛋白倒进打蛋器
20挤一点点柠檬汁，砂糖分两次打发至偏硬性
21把打发了1/3蛋白放进百香果蛋黄糊，搞拌匀(可以用手动打蛋器直接打圈拌匀，这是可以的）
22然后再放剩下的蛋白，拌入面糊里(第二次的蛋白就是要用橡皮刮上下翻炒手法拌匀）
23把拌好的面糊倒进烤杯至7-8分满，然后垫块布烤杯在布上轻震，平整，利于均匀
24然后再加进到烤杯满
25再用蛋糕刮平刀把上面的面糊刮平
26用母指在杯边转一圈，(我觉得这个方法很好，烤出来又特别漂亮。)
27烤箱预热190度，放进，调到180度。烤大概15-20分钟。(蛋糕升高至最高点，表面上色就可以了）
28烤好拿出，撒点糖粉，完成。 趁热吃，百香果香配上香甜香蕉，一个字---美。 Enjoy !
