牛奶: 125克， 鸡蛋: 1， 糖（蛋黄）: 5克， 低筋面粉: 15克， 黄油: 5克， 糖（蛋白）: 5克
1蛋黄和蛋清分离。蛋黄+糖搅拌。
2搅拌好的蛋黄液加入15克低筋粉。搅拌
3牛奶+黄油，小火加热，冒热气，倒一点到蛋黄液中搅拌。然后再把搅拌好的蛋黄液倒进牛奶中搅拌，继续加热到成糊糊状。
4蛋清分两次加糖，打发7分。
5把打发的蛋清倒入蛋黄牛奶糊糊，不要画圈，搅拌均匀
6烤箱预热160度。放入烤箱25分钟。出炉
