肉末: ， 菠萝: ， 料酒: ， 盐: ， 鸡精: ， 生粉: ， 番茄酱: ， 白糖: ， 水淀粉调:
1食材：肉末、菠萝
2肉末加料酒、盐、鸡精、生粉调匀。(做成肉圆放在水淀粉里一滚再炸)
3热锅七成热油，小火炸肉圆炸至金黄捞出沥掉多余油
4番茄酱放碗中加白糖水淀粉调匀，锅中留有一点油，小火熬番茄酱变色关火
5倒入炸过肉圆、菠萝拌匀装盘
