原料
低粉（饼皮）200克, 花生油（饼皮）25克, 转化糖浆（饼皮）150克, 碱水4克, 内馅（核桃）40克, 内馅（花生仁）40克, 内馅（杏仁）40克, 内馅（黑芝麻）30克, 内馅（板栗）40克, 内馅（花生油）30克, 内馅（中筋粉）100克, 内馅（糯米粉）50克, 内馅（麦牙糖）3勺, 内馅（清水）80ML, 内馅（盐）3克, 内馅（白糖）80克, 内馅（果脯）适量, 表面（蛋黄）一个, 内馅（玫瑰花）10克
步骤
1 准备好村料。
2 把伍仁和玫瑰花放到烤盘中。
3 已经烤好的伍仁。
4 把伍仁放到料理机里打中碎。
5 打太碎了放在盘里，再把烤熟的芝麻也放入。
6 再放入果脯。
7 搅拌均匀。
8 放入白糖。
9 放盐。
10 放麦牙糖。
11 将面粉和糯米粉炒熟。
12 倒入炒熟的面粉。
13 搅拌均匀。
14 搅拌后的内馅。
15 开始做饼皮。
16 面粉里倒入转化糖浆和碱水。
17 搅拌均匀。
18 搓也面团。
19 面皮和内馅经2；8的比例分好。包好。
20 放入月饼模。
21 压出花。
22 喷少许的水。
23 烤五分钟取出。
24 在表面刷一层蛋黄。
25 再放入烤箱烤20分钟，170度。
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