芒果慕斯杯 0

原料

奶油奶酪: 100g, 原味酸奶: 50g, 淡奶油: 150g, 吉利丁片: 2片(10g), 芒果泥: 200g, 白砂糖: 20g, 芒果粒: 适量, 早餐饼干: 适量

步骤

1吉利丁片用凉水泡软备用

2奶油奶酪加砂糖隔热水搅打均匀无颗粒后备用!

3芒果加一小勺柠檬汁搅成泥状后加入奶油奶酪中搅拌均匀!

4这时把泡软的吉利丁片沥干水,隔热水融化,加入步骤3中!

5取一个干净的碗,打发淡奶油!打至出现纹路还可以流动就可以了!加入到前面拌好的奶油奶酪中,搅拌均匀!

6取5-6个杯子,底层铺上饼干削,倒一层慕斯糊放入一些芒果粒,再倒入慕斯糊,就可以放入冰箱冷藏了!

小技巧

我大概做了6个杯子的量!

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