鲫鱼1条, 豆腐适量, 葱适量, 姜适量
1 原料
2 鲫鱼洗净沥干水分，抹上一层盐，豆腐切四方块，配料切好
3 锅内油热后，放鲫鱼
4 两面煎成黄色
5 倒料酒，放葱，姜
6 加入足量的水，滴少许醋，加盖大火烧开
7 放入豆腐烧开后转小火
8 焖20分钟左右
9 成品
