豆腐果炖肉的做法 0

原料

五花肉适量, 豆腐果适量, 姜适量, 京葱适量, 白酒适量, 冰糖适量, 腐乳适量, 生抽适量, 盐适量

步骤

1 五花肉切小方块。

2 京葱切段、姜二片,备些葱花。没有京葱,最好用葱根。

3 装腐乳的小碗,加入白酒、生抽、盐、和水拌开。

4 把所有材料、配料一起拌匀腌制半小时以上。

5 中火烧开,用小火慢慢炖。

6 停火后加些葱花拌一下就可以了。

7 免了油烟苦,又能吃到美味的肉肉。

小技巧

1、用砂锅慢慢炖最香,水不能多。

2、用米酒最好了,我用了白酒,料酒也可以。

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