野鲫鱼550克, 辣白菜适量, 食油适量, 盐适量, 白胡椒粉适量, 老抽适量
1 准备好野鲫鱼；收拾干净备用。
2 准备好辣白菜和汁。
3 锅中油烧热，放入野鲫鱼。
4 小火煎至两面微黄。
5 加入盐。
6 淋入适量老抽。
7 倒入辣白菜和汁。
8 加盖，焖煮10分钟。
9 加点白胡椒粉。
10 炖煮好的野鲫鱼盛入碗中。
1、可以将野鲫鱼用盐腌制后再煎。
2、辣白菜很辣，用量要考虑个人承受能力。
