胡萝卜肉饼的做法 0

原料

面粉适量, 猪肉适量, 胡萝卜适量, 酵母粉适量, 葱适量, 姜适量, 老抽适量, 盐适量, 鸡精适量, 花生油适量

步骤

1 面粉加水.酵母粉和成面团发酵大约3小时成蜂窝状。

2 胡萝卜洗净备用。

3 用擦丝器擦成丝。

4 胡萝卜丝擦好了,不用去水分。

5 肉馅.葱姜切末。

6 肉馅中加老抽.盐.鸡精.搅拌均匀,最后加花生油。

7 加入胡萝卜丝。

8 搅拌均匀,馅就做好了。

9 把发好的面团揪成小剂子(大小随自己喜好)。

10 按扁,擀成圆形的皮。

11 包上胡萝卜馅。

12 象包包子一样收紧口。

13 有褶皱的一面朝下,按扁。

14 肉饼饼就做好了。

15 电饼铛擦干,放上肉饼。

16 两面金黄,约3分钟就熟了。

17 脆.软.香的饼饼....

18 吃喽。。。

小技巧

电饼铛烙饼时间不能太长,不然饼就发硬。也可以用平锅小火烙。

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