原料
玉米淀粉100g, 低筋面粉100g, 黄油110g, 熟蛋黄2g, 糖粉40g, 抹茶粉5g, 盐1g
步骤
1 黄油切小块温室软化，加糖粉加盐。
2 黄油打发至颜色变浅呈膨松状。
3 将蛋黄用细筛斗，碾细进黄油中。
4 将黄油和蛋黄搅拌均匀。
5 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，倒入搅拌均匀的黄油中。
6 将面粉黄油轻揉成面团（PS：不用揉太长时间以免起面筋）
7 将面团分成两个。
8 其中一个面团加入抹茶粉，揉均匀。
9 将两个面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏45分钟。取出。
10 搓成15g左右的小球，放入铺上锡纸的烤盘，用指头按压。
11 放入预热好的烤箱中层170°烤15~18分钟（ps：温度看个家烤箱而言）。取出
