熗炒南瓜尖 0

原料

主料:南瓜藤400克 調料:食鹽1/2茶匙、蒜4瓣、干辣椒4個

步驟

1、南瓜藤外皮絨毛撕乾淨,摘去南瓜藤的葉子和老杆。 2、清凈濾水,然後先焯一下水,撈出瀝干備用。 3、蒜瓣切片,干辣椒切段。 4、鍋內燒植物油,大火下蒜瓣與干辣椒炒香,迅速下南瓜尖一起翻炒。 5、根據自已口味放鹽,炒勻後起鍋裝盤,操作簡單,不需其他調料,吃出蔬菜本身的味道。