秋梨膏 0

原料

秋梨5個,羅漢果1個,冰糖適量,老薑絲適量,蜂蜜100ML

步驟

1.準備材料 2.秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁 3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖 4.加入老薑絲 5.羅漢果用手瓣碎加入 6.大火煮開後轉小火慢熬30分鐘 7.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣 8.濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續用小火熬 9.煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火 10.離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用

相關菜譜