香辣蘑菇 0

簡介

小菜大味道——無論是吃寡淡的饅頭,還是喝無味的白粥,配上香辣蘑菇,絕對能喚醒你沉睡的味蕾。不多說了,還是吃吧!

原料

榛蘑香菇茶樹菇雞腿菇,蒜瓣,薑絲,豆瓣醬,辣椒粉,花椒粉,芝麻,鹽,糖

步驟

1、先用清水將榛蘑、香菇、茶樹菇、雞腿菇洗凈,沒有泥沙,然後用清水發好。泡發蘑菇的水不要倒掉。 2、將泡好的蘑菇瀝干水分,香菇切成絲,茶樹菇改刀成小段,待用。 3、起油鍋,將蒜瓣和豆瓣醬放到油鍋里炒出香味,然後將所有的蘑菇放入鍋中翻炒。 4、再將泡發蘑菇的水倒入鍋中,不用太多,剛好沒過蘑菇即可,蓋上鍋蓋煮沸。 5、將鍋里的水煮干後,放入適量的鹽、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均勻。 6、起鍋後,撒上芝麻即可。 7、放涼後,裝入密封罐內,放入冰箱保存。可以就饅頭,白粥,很是提味。