原料
主料：老南瓜1.5Kg(1/2個)， 糯米面4杯， 小豆1杯， 糯谷面1杯， 豌豆1杯， 麵粉1/3杯， 水10杯， 鹽4小勺
步驟
1) 把老南瓜洗凈﹐分成四份，除去種子﹐倒放在平鍋里。並把小豆﹐豌豆也洗凈放在一起加水煮熟。 2) 開鍋20-30分之後﹐南瓜若爛糊繼續煮小豆和豌豆﹐並將南瓜取出 用勺子颳去肉。 3) 把刮的南瓜繼續放在平鍋里煮﹐等小豆和豌豆煮爛糊時放糯米 面和糯谷面搖勻。太稀時也可以加一點麵粉。用鹽調味﹐並為了防止沾鍋底邊搖邊煮﹐30分後把火調弱﹐燜一燜。 4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃。
