獅林豆腐煲 0

原料

獅林豆腐選用的內脂豆腐白潔細嫩,配以營養成分多種的西紅柿、松子青菜心,顏色鮮艷,口味咸鮮,很適合中老年人進食。主料內脂豆腐輔料西紅柿粒  松子  青菜心調料精鹽  味精  白糖  紅油

步驟

1.將豆腐切成方塊,下油鍋炸至金黃色。 2.鍋下高湯,下炸豆腐塊、西紅柿粒、松子調味勾芡,淋上紅油,裝砂煲內,青菜心焯味水擺在邊上即可。 注意事項 1.煲有加熱特徵,要注意「湯多汁長」。 2.制菜火力不能太旺。

相關菜譜