朝鮮辣白菜(速成版) 0

簡介

這個做法保持了朝鮮辣白菜的味道,做法簡單,只是是切好了白菜在腌制。具體這裡是簡單的介紹做法,具體配料見我的辣白菜菜譜地址 如下http://www.hoto.cn/recipe/32795

原料

大白菜1棵,蘋果1個,梨1個,韭菜1兩,大蔥(或小蔥)2兩,白蘿蔔半根,辣椒面(細)1兩,辣椒面(粗)1兩,糯米粉半碗,姜一小塊,姜粉10g,芝麻3勺,白糖5勺,魚露2勺,蝦皮1勺,鹽適量

步驟

1.將白菜洗凈,切成段.把他散開.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以) 2.倒入沒過白菜的水,撒鹽腌制,以自己嘗著覺得很咸為準. 3.腌了大概10個小時以上之後,洗了1次(因為我腌的不是很咸^^所以洗的次數少)攥干水分 4.放瀝水板上瀝干 5.開始熬糯米糊,準備配料 6.做完糯米糊後,晾涼,加入所有調料拌勻即可。 7.配料都拌勻後,倒入保鮮盒裡面攪拌均勻即可,成品

小技巧

具體這裡是簡單的介紹做法,具體配料做法見我的辣白菜菜譜 地址 如下http://www.hoto.cn/recipe/32795

相關菜譜