酸辣白菜（西紅柿版） 0

簡介

喜歡酸酸的番茄醬汁炒出來的酸辣白菜，每次都吃光光
太下飯啦、！~~~

原料

白菜, 西紅柿, 青椒（干紅辣椒都可以）, 蒜, 白糖

步驟

1白菜切細條、青椒切細絲（用干辣椒的就掰幾段就好），西紅柿切小塊，蒜切末

2熱鍋放油，高於手溫後放入蒜末和一半辣椒炒香，之後放入西紅柿塊大火翻炒出汁，放1勺鹽，炒的過程中不斷用鍋鏟將西紅柿壓碎

3西紅柿汁出的差不多後放入白菜，大火翻炒，再加入少許鹽，直至白菜出水，全部裹上了西紅柿醬汁，然後放入兩勺醋（喜歡酸點的朋友可以多放點醋），一大勺白糖，剩餘干辣椒，繼續翻炒

4略炒幾下後再放入青椒絲，一勺雞精，扒拉兩下後即可出鍋。