好吃還不算難做
400克左右圓白菜一個，油約40克，蒜末少許，干辣椒適量，蚝油適量
圓白菜洗凈，用手撕成小片。 起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟後即可盛出備用。 鍋中再倒入餘下的油，燒熱後加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍後倒入圓白菜炒勻即可。
煸炒時注意不要炒糊 加蚝油後就不用加鹽了，口味重者除外。
