西紅柿炒雞蛋 0

簡介

酸甜可口,非常下飯,老公超愛,做法簡單~

原料

主材:西紅柿3個(很小的三個),雞蛋2個。,輔材:1.蔥花,薑末。,2.醬油3ml。,3.食用油5ml。,4.鹽和雞精各一點點。

步驟

step1:西紅柿放在沸水裡煮1分鐘,這樣非常容易把皮剝下來,然後西紅柿切塊兒,2個雞蛋稍微放一點點冷水,打散。 step2:熱鍋下油,待油溫7成熱的時候,把打散的雞蛋炒好,盛出。 step3:熱鍋下油,待油溫6成熱的時候,撒入蔥花薑末爆香。然後放入西紅柿炒1分鐘左右,然後放剛才炒好的雞蛋,這時放一些醬油,蓋上蓋子悶一會兒。 step4:看西紅柿稍基本爛了,放一點點鹽和雞精,炒勻,出鍋即可。

小技巧

在做之前先把西紅柿在沸水中煮一下,可以非常非常方便的剝下西紅柿的皮。