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家庭蒸煮田蟹
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原料
大閘蟹二隻,生薑片5片,黃酒25ml.
步驟
1. 大閘蟹沖洗凈備用。 2. 鍋內放入大閘蟹、加水50ml及黃酒,加入薑片蓋上鍋蓋開中火。 3.水開後燜煮將水汁煮干(約30分鐘),關火燜5分鐘即可。
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