主料：雞肉丁50克，新鮮香菇2朵，秀珍菇2朵，金針菇少許，鮮奶油100毫升，烏龍麵1人份。蟹子，鹽，白鬍椒各少許，柴魚精1/2茶匙。
1.平底鍋放油燒熱，以大火將雞肉丁、香菇、秀珍菇、金針菇炒熟，撒上少許鹽和白鬍椒，再倒入鮮奶油、柴魚精，轉小火煮約1分鐘。 2.將烏龍麵煮熟後加到1內，再煮約30秒即可盛盤，撒上蟹子以增添口感。
