烏龍麵炒蝦仁 0

原料

蝦仁50克,水發香菇6隻,水發黃花菜20克,紅青椒絲各25克,紅蘿蔔25克,香腸25 克,適量的蔥花。

步驟

1. 香菇、紅青椒、紅蘿蔔、香腸切絲備用。 2. 鍋內放入適量的食油開中火。 3. 鍋熱後加入香腸絲煸炒香,加入香菇絲、黃花菜絲翻炒,倒入烏龍麵繼續炒。 4. 菜、面稍熟倒入一點黃酒提香,然後加入蝦仁、紅青椒絲、紅蘿蔔絲和適量的鹽、味精、胡椒粉繼續炒,待蝦仁變白色加入蔥花拌勻即可。