雞蛋（雞蛋數量因人而異） 豆油 海鮮醬油 咸鹽 味素 香油 花椒粉 蔥花
先將盤子裡放入1/2的豆油 其次放入海鮮醬油（適量） 咸鹽和味素（少許）攪勻 將雞蛋打入盤中，劃分雞蛋區域 放入鍋中蒸，蒸熟即可 開鍋放入花椒粉 香油滴入適量 放入蔥花 悶至一分鐘即可出鍋食用
