五色彩燈 0

Name: 五色彩燈
Cuisine: 中餐
Ingredients: [豆腐]; [香菇]; 胡蘿蔔; 黃瓜; 裡脊肉; 雞蛋; 聖女果; 生抽; 鹽。

簡介

我爸爸叫我做的年菜！這是我第二次做的！

原料

豆腐，香菇，胡蘿蔔，黃瓜，裡脊肉，雞蛋，聖女果，生抽，鹽。

步驟

1.準備好原料。 2.雞蛋打散，放鍋中煎成蛋餅。 3.聖女果對半切開，放盤中擺成宮燈的造型。 4.胡蘿蔔和黃瓜削成相應的裝飾，擺在盤中。 5.蛋餅切細絲，做宮燈的絮。 6.在盤中擺好宮燈的造型備用。 7.豆腐切丁，放鹽水中泡一會。 8.胡蘿蔔，黃瓜，香菇，裡脊肉各切丁。 9.鍋中放油，放肉丁煸炒。放入胡蘿蔔和香菇翻炒，加生抽。 10.放熱水蓋蓋煮一會。 11.放入豆腐炒勻。放黃瓜丁翻炒。 12.出鍋前，放鹽提味。 13.最後放水澱粉勾芡即可。 14.裝入盤中即可。