春日調色盤——果昔色彩指南 0

原料

香蕉: , 蘋果: , 梨子: , 牛油果: , 綠葉蔬菜: 如菠菜,羽衣甘藍, 多水蔬菜: 如黃瓜,芹菜, 香料: 如薄荷,羅勒, 抹茶粉: , 櫻桃: , 紅心火龍果: , 紫葡萄: , 黑布林: , 覆盆子: , 草莓: , 血橙: , 橙子: , 橘子: , 木瓜: , 香蕉: , 火龍果: , 椰子: , 牛油果: , 蘋果: , 青檸: , 檸檬: , 蘋果醋:

步驟

1厚果昔碗基本比例是凍蔬果vs新鮮蔬果1v1.5的樣子。

2決定好顏色,小清新效果選擇那個顏色的蔬果vs淡色蔬果1v1,濃艷效果選擇2v1。

3建議凍香蕉打底,或者加入燕麥/奇異籽/酸奶/椰漿之類的增加濃郁度。

4如有易氧化蔬果,一定要添加足夠量的抗氧化成分。

5打好裝盤後凍一下更好吃,而且不容易變水。

小技巧

水果切一半擺盤打一半是好方法,記得易氧化水果擠些檸檬汁。 不建議加冰塊,溶化後容易太水。 凍水果較硬,建議使用大功率攪拌機。

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