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燒雞
香菇燒雞
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原料
母雞、
香菇
、老抽、姜、蔥、料酒
步驟
1、鍋燒熱加少許油,放姜、蔥煸香; 2、加入雞塊煸炒(要煸透出油),加料酒、老抽及糖和醋少許,加水過主料。 3、大火先煮約5-6分鐘後小火燉雞肉酥後收汁。
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