反卷壽司 0

原料

糯米蟹肉大米,鰻魚,黃大根,火腿

步驟

1.將飯從左至右排在紫菜上部。 2.由上至下鋪好,將紫菜翻過來,飯朝下放在砧板上,放之前先用濕抹布擦一下砧板(防粘),餡料如內卷一般放在紫菜中間。 3.將紫菜捲起。 4.包好了! 5.用保鮮膜包住卷,再用竹簾輕輕地定型,不要把米飯摁扁。 6.好了!撕去保鮮膜。 7.再撒上自己喜歡的調味料,做一點點綴。 8.象切內卷一樣,一刀落,保持切口平整.。

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