原料
牛奶: 一杯約250ml， 咖啡: 一杯約250ml， 吉利丁片: 2片約10g
步驟
1首先準備好材料，牛奶（我用的是德運奶粉沖泡的牛奶）、咖啡（用了最近的新寵老街咖啡）提前沖泡好。
2用小鍋，小火慢慢將牛奶/咖啡加熱，但不要煮沸。加熱溫度大概是用手放在表面感覺到溫溫的即可。
3加入吉利丁片，然後可以關火慢慢順時針攪拌，等牛奶/咖啡和吉利丁片融為一體後倒入模具中。
4將處理好的牛奶/咖啡緩緩倒入模具中，先倒一層，待其凝固好後，再倒另一層，這樣可以做出多層的效果。
5放入冰箱冷藏一下，風味更佳~
6也可以做單獨的牛奶布丁。
7加點干桂花裝飾，好看又好吃~
8牛奶口味做多了，剩下的切塊做成了牛奶布丁小方，小朋友一口一塊，贊~
小技巧
1、攪拌的時候不要太用力，因為會起泡沫，凝固時容易有氣泡，不平整不光滑。 2、放進冰箱前要密封好，畢竟冰箱各類生熟食物太多，容易有細菌。 3、可以根據自己的喜好加點水果喲。 ___________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。 微信：cola8415
