原料
（雪人）原味: ， 黃油: 115克， 雞蛋（中等大小）: 1顆， 糖粉: 100克， 低粉（過篩）: 250克， 香草精（可不加）: 2克， 花環（抹茶）: ， 黃油: 115克， 雞蛋（中等大小）: 1顆， 抹茶粉: 10克， 糖粉: 100克， 低粉（過篩）: 240克， 香草精（可不加）: 2克， 麋鹿（可可）: ， 黃油: 115克， 雞蛋（中等大小）: 1顆， 可可粉: 30克， 糖粉: 100克， 低粉（過篩）: 220克， 香草精: 2克， 水晶裝飾: ， 艾素糖: 適量， 各種糖珠: 適量
步驟
1黃油室溫軟化，手指可以輕鬆戳?個洞的程度就可以～ 加入糖粉用打蛋器攪打均勻，紋路有光澤。
2倒入雞蛋繼續打勻。（雞蛋比較涼的話黃油會打不太均勻，不過不影響後續操作，放心進行下一步吧。??）
3加入過篩的粉類（抹茶粉+低粉或可可粉+低粉）先用刮刀切拌均勻，然後用手像和面一樣和成團，保鮮袋裝好放冷藏2-3個小時（北方室內外的的溫差大，我直接把麵糰放到陽台過夜了，跟在冰箱差不多?）
4準備下一步需要用到的材料～
5麵糰稍稍回溫後上下各放一層油紙，用擀麵杖擀成5毫米厚，就開始拿起模具吧??紅色的裝飾取少量白色麵糰加入紅曲粉或色素混合，捏好形狀放在對應的圖案上～（模具記得沾點低粉好脫模）
6烤箱預熱180度，烤14分鐘，五分鐘的時候加蓋錫紙防止上色～
7烤好的餅乾晾涼後，在烤盤上平鋪一層矽膠烤墊。我用的就是烤馬卡龍的矽膠墊，餅乾放平，熬艾素糖，加熱180度，然後放涼到150度再倒。
8室溫比較低的話，最好倒一個做一個，用鑷子把糖珠斜著插進去，快速把用鑷子把糖覆蓋在糖珠上，
9等晾涼就可以包裝了～
