原料
冷麵: 八兩， 豬肉丁: 10小塊， 香腸丁: 適量， 蔥: 少許， 黃瓜片: 適量， 木耳: 適量， 青椒: 一個， 鹽、十三香、味精、海鮮醬油、陳醋、黑胡椒粉: 少許（看個人喜好）
步驟
1往鍋里倒入少許油，燒熱用蔥花翻炒，加入肉，香腸，花椒麵和其他輔料進行翻炒
2待輔料快熟，將冷麵從冷水中撈出放入鍋中翻炒，中火即可，放入海鮮醬油，精鹽，味精，醋等繼續翻炒
3記住火不要太大，因為冷麵燙過之後本身就很粘稠，火大就容易粘在一起，並且糊鍋～翻炒到調味料均勻即可出鍋。
小技巧
冷麵燙時間不要太長，然後用冷水沖涼，放鍋之前也要用冷水泡著，否則入鍋翻炒會很乾～
