媲美台灣版的牛扎糖 0

原料

棉花糖: 300克， 黃油: 50克， 無糖奶粉: 140克（如果要做抹茶味再加8克抹茶粉）， 熟花生: 300克， 鹽: 2克

步驟

1準備全部材料

2黃油放入不粘鍋內，小火加熱到融化

3將棉花糖和鹽一起放入融化後的黃油內，不斷地攪拌，以免棉花糖炒焦了。

4等黃油和棉花糖完全混勻之後再繼續煮一會兒，直到糖漿變稠一點點（如何想成品牛扎糖出來硬點，就煮久一會兒，想成品牛扎糖軟點，這樣就可以了）

5加入奶粉後繼續拌勻。如果要做抹茶味，奶粉和抹茶粉混合後一起加入進行拌勻。攪拌均勻後。離火

6將熟花生倒入糖團之後，快速混勻，用手摸時覺得不黏手就可以了

7倒入鋪有油紙的金盤進行整形，可以戴上一次性手套或者用擀麵杖壓成2cm厚的扁方塊

8放涼後，用刀切成長條狀

9然後根據牛扎糖包裝紙的大小將條狀牛軋糖再切成想要的方塊，就可以了

10包好的牛扎糖，是否美美的?