意面中式涼拌 0

原料

義大利面: 適量, 黃瓜: 一根, 蒜: 兩瓣, 辣椒油: 適量, 花椒油: 一丟丟, 麻醬: 半勺, 陳醋: 適量, 白糖: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 一丟丟

步驟

1水稍加鹽 少油沸騰下意面 煮10至15分鐘 時間可以自己掌握 煮至中間沒白芯 過涼泡涼水中

2家裡有個專門拌菜的小盆 放入半勺麻醬 加醬油 陳醋 糖 辣椒油 花椒油 蒜末 黃瓜絲攪拌均勻(調料根據個人口味調整 沒毛病)

3煮好的意面從涼水中撈出控水 加入第2步調好料的小盆中拌吧 裝盤 我是沒造型能死星人!!!吃吧 那酸爽 你會時常想起的味道!?

小技巧

1-我是從不吃味精雞精味素的 如果想提鮮 我建議一丟丟耗油 超健康還好吃 不謝 2-面 完全可以去外面買手擀麵 切面 煮麵時間要注意

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