原料
豆漿: 800ml， 糯米: 80g， 粳米: 20g， 山藥: 200g， 百合: 20g， 冰糖: 適量， 枸杞: 4顆
步驟
1先將黃豆與糯米、粳米洗凈泡發。
2將山藥蒸熟切斷
3在鍋內倒入熟豆漿
4然後倒入泡發洗凈的糯米和粳米，大火煮沸
5將山藥和蒸熟的百合用手碾碎倒入鍋內
6鍋內煮沸後轉小火，期間不停攪拌防止底焦
7在熬到鍋內變粘稠的時候可以根據自己喜好加入適量冰糖
8最後盛出後可以加上熱水泡開的枸杞點綴
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小技巧
米類分兩種：粗短的粳米，細長的秈米，粳米適用於煮粥，秈米更適用於炒飯粒粒分明。
