原料
豆芽菜: ， 紅腸: ， 姜、蒜、醬油: ， 花椒、干椒、芝麻: ， 郫縣豆瓣醬:
步驟
1豆芽菜洗乾淨去掉頭
2紅腸切塊
3姜蒜干椒豆瓣醬用油炒一炒，爆香
4加醬油加水放豆芽跟紅腸煮
5好了以後另外起個鍋，把油燒熱，放花椒爆香，然後丟掉，關火，等油涼一點再放芝麻滋一下，然後淋上去就可以了
小技巧
1.當我想煮的時候發現家裡沒豆瓣醬了，所以就沒放，建議有的話一定要放點 2.花椒不用多，用七八個爆香就可以了，看到快黑時鏟起丟掉 3.為什麼說要油涼一點才放芝麻呢？你可以試試，如果剛關火就放的話，芝麻一下就焦了?我就吃了這個虧?
