麥圈蛋糕(Cereal Cake) 0

原料

雞蛋1.5隻(收拾做其他實物用剩的半隻) 糖1 1/2 湯匙 鹽1/4 茶匙 泡打粉0.5茶匙 香精1/4茶匙 低筋麵粉1/4 杯 穀物麥圈(Grain Oat Cereal)1杯左右

步驟

一、鹽、泡打粉和低筋麵粉混合。 二、將蛋分兩次加糖,滴入香精,打發至能拉起紋路。 三、將混合粉過篩入蛋漿里,攪拌均勻。 四、逐漸倒入麥圈,使蛋粉漿能沾住麥圈。 五、倒入已刷過一層油的不粘烤盤,放入預熱好的烤箱。

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