原料
尖椒: 3個， 瘦肉: 適量， 豆腐干: 大約200克， 木耳: 8個， 花椒: 個人口味適量， 蒜: 2瓣， 蔥: 適量， 姜: 適量， 豆瓣醬: 適量
步驟
1木耳提前泡發好用水焯一下，尖椒豆腐乾洗凈（覺得沒時間泡木耳的話這道菜也可以不放木耳，我覺得木耳是好東西，有利於身體健康所以就放了）
2尖椒切絲，豆腐乾切塊，肉切片，蔥姜蒜切好
3熱鍋倒油，油熱了放花椒，然後放蔥姜蒜爆香，再放肉片炒至變色
4倒入木耳翻炒片刻，之後放入適量豆瓣醬以及尖椒豆腐乾，翻炒幾下就可以出鍋了
小技巧
我沒有放鹽，因為豆瓣醬放得比較多，再放鹽就咸了，你可以出鍋前嘗一下，覺得淡再放鹽
