原料
杏仁粉: 1.5杯， 雞蛋: 1隻， 椰子油: 2 tablespoon， 杏仁醬: 1/4杯， 黃糖: 1/4杯， 香草精: 1 teaspoon， baking soda: 1/2 teaspoon， 鹽: 1/2 teaspoon， 巧克力豆: 1/2杯， 燕麥片: 1/8杯
步驟
1杏仁醬，椰子油，香草精，黃糖打發，約一分鐘
2加入一個雞蛋。或者1 tablespoon的chia seeds拿3 tablespoon水泡開約十分鐘後代替雞蛋加入第一步的mix中
3加入杏仁粉，鹽，baking soda攪勻。最後把巧克力片和進去。看心情我還加了一些燕麥片，增加纖維
4烤箱375度烤10-12分鐘
小技巧
- 想要vegan的版本就把雞蛋換成chia seeds。 2. 1/4杯糖還可以再減一點，跟巧克力豆的種類和量有關，看你喜黑巧還是semi sweet。我這次用的semi sweet只用了1/8杯的黃糖，一樣夠甜。
