原料
低筋麵粉: 100g， 泡打粉: 3/4小勺， 砂糖: 10g， 黃油: 20g， 杏仁: 30g， 巧克力（碎塊）: 50g， 牛奶: 50g
步驟
1準備：杏仁150攝氏度烤15分鐘晾涼，縱向切兩半備用；烤箱預熱220攝氏度備用（烘烤時調到200攝氏度）；黃油切1cm方塊，放冰箱備用；麵粉與泡打粉過篩加入砂糖混勻備用。
2在麵粉混合物中加入黃油，用手指、手掌對搓，使黃油變細碎。
3倒入杏仁與巧克力，再倒入3/4牛奶，切拌，加入剩餘牛奶，同樣方式攪拌。
4整體濕潤後，從容器中取出，用手壓成團。用刮刀將麵糰對半切開並相疊，重複2～3次。
5用刮刀把麵糰修整成8cmX12cm，切成2等份，分別沿著對角線切成三角形。
6200度攝氏度，20~25分鐘。
小技巧
1.巧克力用的牛奶巧克力，香味兒棒棒噠 2.混合麵糰時不要追求光滑，成團即可，不然容易起筋發不起來哦
