原料
低筋麵粉: 70克， 蛋黃: 4個， 牛奶: 40克， 食用油: 40克， 細砂糖: 25克(蛋黃糊)， 蛋清: 4個， 細砂糖: 60克（加入蛋清）， 淡奶油: 300克， 細砂糖: 25克， 黃桃: 3個， 獼猴桃: 2個， 紅心火龍果: 1個， 手指餅乾: 24個
步驟
1蛋黃加入細砂糖攪拌均勻，加入食用油，牛奶，繼續攪拌5分鐘左右！
2將低筋麵粉篩入攪拌好的蛋黃裡面，記的要成Z字形攪拌，畫圈攪拌容易起筋！
3蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖，打蛋器中速攪打，蛋白成硬性即可！打蛋白的時候可以烤箱預熱到180°
4打好的蛋白分三次加入蛋黃糊，將攪拌好的蛋黃糊倒入模具，烤箱溫度150°65-70分鐘！
5將黃桃，獼猴桃，火龍果切丁備用
6淡奶油加入白糖中速打發！
7將蛋糕分成兩半，抹打發好的奶油，加入切丁的水果！蛋糕旁邊可以抹上奶油，擺手指餅乾！擺好的手指餅乾用絲帶固定！蛋糕表面抹奶油，鋪水果！
