螺旋果子麵包 0

原料

麵糰:高筋麵粉: 250g, 砂糖: 5g, 乾酵母: 10g, 鹽: 5g, 黃油: 20g, 溫牛奶: 150ml, 雞蛋: 1, 餡:黃油: 30g, 紅糖: 50g, 葡萄乾: 80g, 青蘋果: 1

步驟

1混合除黃油外的所有麵糰原料,倒入溫牛奶激活酵母~開揉!成團以後加入黃油繼續

2揉好後發酵

3製作餡料,黃油、紅糖放入鍋里小火加熱,加葡萄乾和蘋果絲攪拌充分

4發酵好的麵糰擀成30*20厘米

5鋪上餡料,各邊留2厘米

6捲起切9份,放入模具二次發酵

7180度烤15—20分鐘

8來頓甜蜜的早餐吧~

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