義大利螺旋面。 0

簡介

清清淡淡~

原料

黃油, 螺旋面, 荷蘭豆, 火腿, 鹽, 檸檬

步驟

1火腿切絲,荷蘭豆摘乾淨備用。

2鍋內入清水燒開,下螺旋面煮15分鐘,撈出濾干水分備用。

3煮螺旋面的開水不用倒掉,下荷蘭豆稍微焯熟。

4鍋洗凈,下黃油。

5黃油融化後下火腿絲和荷蘭豆翻炒片刻。

6下螺旋面,繼續翻炒片刻。

7擠半個檸檬的汁,下鹽,出鍋即可。(我喜歡加一些芝麻,沖淡一下黃油的味道。)

小技巧

1:可以根據自己的口味加不同的配菜進去,但是少量就好; 2:不喜黃油味太重的人可以在下鹽之後加入一些芝麻,芝麻香散發之後會完全蓋過黃油的味道。 3:也可在加入些許淡奶油,味道比較濃郁,略甜。