牛奶蔥花雞蛋餅 0

原料

雞蛋: 三隻, 蔥花: 若干, 牛奶: 200ml, 鹽: 少許, 麵粉: 三勺

步驟

1將牛奶和麵粉霍在一起,直到沒有顆粒,➕雞蛋

2如圖,沒有麵粉顆粒後,加食用油和蔥花,繼續調勻

3調勻時,如果感覺很難融合,可以用打蛋器進行融合

4倒入預熱的平底鍋中,進行煎制

5烹飪至兩面略焦,出鍋啦

小技巧

喜歡吃薄餅的牛奶量可以增加,不知道應該➕多少油的,可以在➕完油後先煎制一個,如很難從平底鍋上剝離,那就是油少了,在雞蛋餅溶液里需要再加一勺油

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