原料
雞蛋2個，細砂糖20克(加入蛋黃中)，細砂糖30克(加入蛋白中)，低筋麵粉35克
步驟
1.將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至乾性. 2.將蛋黃與10克細砂糖混合打散. 3.把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混合. 4.篩入低筋麵粉，輕輕攪拌均勻. 5.裝入保鮮袋剪一小口，在烤盤上擠出長條形，但我不用擠就直流出來，麵糊太稀了，最後沒辦法，用了小匙子一匙一個排在烤盤裡直接烤了，最後就成了不規則型了.
小技巧
190度，烤箱中層，約10分鐘
雞蛋2個，細砂糖20克(加入蛋黃中)，細砂糖30克(加入蛋白中)，低筋麵粉35克
1.將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至乾性. 2.將蛋黃與10克細砂糖混合打散. 3.把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混合. 4.篩入低筋麵粉，輕輕攪拌均勻. 5.裝入保鮮袋剪一小口，在烤盤上擠出長條形，但我不用擠就直流出來，麵糊太稀了，最後沒辦法，用了小匙子一匙一個排在烤盤裡直接烤了，最後就成了不規則型了.
190度，烤箱中層，約10分鐘
