原料
番茄: 4， 洋蔥: 1/4， 白砂糖: 4tp， 黑胡椒: 適量(研磨的，轉了3下)， 白鬍椒: 適量(研磨的，轉了10下)， 百里香: 一小撮， 鹽巴: 一小撮
步驟
1準備好材料，準備一盆涼水。
2燒開水，水開之後將番茄輕輕地丟進去。待番茄的皮裂開後，撈起番茄，放入涼水中。(番茄丟到熱水裡，很快就會裂皮，很快)
3把涼水倒掉，番茄去皮，去蒂，切塊。洋蔥切成丁。 把番茄,洋蔥放入料理機打碎後，倒入鍋中，加入糖，黑胡椒，白鬍椒，開始熬醬了。
4我比較沒有耐心，一般都是一會兒大火一會兒小火。重點是全程必須要攪拌。一定要穿圍裙，一定要帶烤箱手套。不然果醬會濺到衣服上，你的手也會被熱氣燙得不行。
5一直熬到濃稠裝，再加入鹽，百里香，熬一會兒，關火。
6放涼後，裝入事先已經高溫燙過，擦乾水分的瓶子裡。 一個星期內用完，吃的過程中一定要用乾淨的，沒有水的勺子。口水更不能有哈！
小技巧
一定要穿圍裙，戴手套！
