百里香迷迭香雞胸 0

原料

雞胸: 1塊, 百里香: 4ml(干碎), 迷迭香: 雞胸4ml+配菜5ml(干碎), 黑胡椒: 現磨6轉, 鹽: 雞胸1.5ml+配菜2.5ml, 植物油: 7.5ml, 洋蔥: 半個, 土豆: 1個, 聖女果: 5-10個

步驟

11.5ml鹽抹勻雞胸肉,兩面各磨三轉黑胡椒,醃製

2醃製雞胸期間,將配菜洗凈滾刀切塊兒

3向配菜中加入2.5ml鹽、7.5ml植物油、5ml迷迭香乾碎,用手抓勻

4烤箱200℃,預熱10min。將烤盤鋪上錫紙,將配菜均勻鋪上烤盤。烤25-28min

5中火熱鍋,夾入醃好的雞胸,中火兩面兒各煎2min。轉小火,2min翻一次面,共煎10min(不粘平底鍋本身就不粘,加上雞胸本身略有少量油,在健身的盆友可以不加油直接下鍋噠~)

6中途將兩面各撒上2ml迷迭香、2ml百里香(2ml+2ml、2ml+2ml)

7煎好的雞胸盛入自己喜歡的盛盤,再夾入一些配菜,開干!吼吼吼@(/o・ェ・o)@/~吃完之後把剩下的其它配菜也次完啦~

小技巧

配菜可適當減至一半,我是因為喜歡吃烤蔬菜所以把冰箱剩菜都烤啦,減半的話烤箱溫度180℃,15-18min醬好啦。還有,每家烤箱可能情況不同,最好多用用自家烤箱後琢磨著溫度來掌控。總之多用幾次之後就隨心隨性大法也不會粗太大差錯啦~