原料
番茄、洋蔥、大蒜: 1隻， 罐裝橄欖: 5-8粒， 義大利螺旋面: ， 西西里番茄意面醬: ， 橄欖油: ， 鹽、胡椒粉、羅勒碎: ， 芝士粉:
步驟
1鍋里煮上意面，大火，水開後放下意面，中火煮，加點鹽； 番茄、洋蔥、大蒜切粒，大小儘量一致，大蒜可以用壓蒜器弄成蒜泥，看個人喜好而定，切好了瀝干備用；
2橄欖從罐頭取出後瀝干水，切片，大小隨意，等待意面煮好的過程中可以準備好調料食材；意面熟過芯後就可以撈起來瀝干水晾乾了，差不多就可以在調料盆里加點橄欖油攪拌；
3放黃油或是橄欖油熱鍋，將番茄丁、洋蔥丁、蒜泥一起加入鍋里，中火炒香熟透後加入罐裝西西里意面醬混合炒，味道透徹後加入晾乾的意面，混合炒20秒左右即可裝盤；
4裝盤後依次撒上橄欖粒，羅勒碎，法香等，然後稍許黑胡椒提味，最後隨意撒上芝士粉即可食用。
小技巧
Tips：意面加鹽煮的話後面基本不用再加鹽了；有新鮮的羅勒或薄荷葉可做點綴；芝士粉是意面利器啊同志們！如果沒有新鮮芝士切片也一定要常備罐裝已經給你磨好的芝士粉啊！
