韓風壽司卷 0

原料

胡蘿蔔30公克,韭菜40公克,韓式泡菜60公克,美生菜1大片,豬五花薄片50公克,海苔片1片,壽司飯適量,白芝麻粒適量,保鮮膜1張,海苔粉適量,麻油少許,鹽少許,雞粉少許,醬油少許

步驟

1.胡蘿蔔切成細條狀與韭菜切段分別汆燙後,以調味料分別調味後備用。 2.將韓式泡菜水分瀝干,再將美生菜洗凈後瀝干備用。 3.平底鍋內放入少許油後,放入豬五花薄片炒至肉變色,再加入作法2的泡菜拌炒一下。 4.海苔片上舖滿壽司飯,再將白芝麻粒、海苔粉均勻的撒在飯上,覆蓋上一層保鮮膜後,將海苔片翻面朝上,依序加入作法3和作法1的胡蘿蔔及韭菜即可。