原料
碎芝士: 很多， 洋蔥: 少許， 肋排: 600克， 大蒜泥: 少許， 生抽: 1勺， 蘋果醬: 少許， 蜂蜜: 2勺， 韓式辣椒醬: 3勺， 日式燒酒: 2勺， 黑胡椒: 少許
步驟
1材料全部準備好 洗凈
2將所有調料調勻 抹在排骨上 封上保鮮膜 進冰箱冷藏2個小時
3排骨 入烤箱或者熱油鍋
4炒鍋將肉炒熟表皮焦脆 +清水漫過排骨 再加入剩下腌制的調料 大火10分鐘 小火30分鐘 然後收干汁
5另起一個效鍋 碼上燒好的排骨 撒上芝士碎 小火融化...
小技巧
千萬不要在最後裝逼 芝士融化就可以吃了 不需要想著拍照 冬天芝士在燒焦和液體之間的時間很短
