蝦菇粥 0

原料

大米: 半碗 適量, 蝦: 300-400克, 鹽: 適量, 姜: 片, 蔥: 兩根, 白蘑菇: 5~6個

步驟

1白蘑菇去根部泥沙處,用鹽水泡十分分鐘或淘米水泡十分鐘後再洗,會很乾凈

2鮮蝦酌水

3去蝦殼蝦線

4白蘑菇切片

5蔥和姜分別切段和片,薑絲也行

6米開始煮爛後

7放入蝦仁,蘑菇和薑片……十五分鐘後按口味放入適量鹽……關火起鍋的時候放入蔥花和白鬍椒粉提香。喜歡有點油味兒的可以適量放點橄欖油。

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